TARBER SMOKE MASTER
Der TARBER SMOKE MASTER steuert die einzelnen Räucherprozesse automatisch. Die ausgereifte Technik arbeitet wirtschaftlich, umweltfreundlich und zuverlässig. Die Zusammensetzung des frisch entwickelten Flüssigrauches ist der entscheidende Punkt. Ziel ist es, den traditionellen Rauchgeschmack und die konservierende Wirkung des Rauches zu erzielen.
Verschiedene Untersuchungen und Gutachten belegen, dass mit Hilfe der TARBER SMOKE MASTER Räuchertechnologie aus vorgereinigtem Primärrauchprodukten ein echter Räucherrauch erzeugt wird. Bei Betrachtung der Zusammensetzung der Gasphase und der Partikelgrösse ist Flüssigrauch hinsichtlich der prozessrelevanten Parameter, dem konventionellen Rauch gleichzusetzen.
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