Dampfraucherzeuger H507
Heissräuchern und vieles mehr
Der Dampfraucherzeuger H507 STEAM ist konzipiert für den Betrieb an Heissräucheranlagen und bietet eine Kapazität von bis zu 12 Wagen mit naturbelassenen Hackschnitzeln. Wir erzielen gleichbleibend hochwertige Produktergebnisse im automatischen Prozess mit mildem Rauch. Durch den Einsatz von überhitztem Wasserdampf entstehen auch bei intensivem Räuchern keine Bitterstoffe. Dabei kommt es durch den Dampfrauch zu geringsten Gewichtsverlusten, höchster Gleichmässigkeit und absoluter Farbstabilität.
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