AEROMAT COOK POWER
Brühen, Pasteurisieren und vieles mehr
Der VETEC ANLAGENBAU AEROMAT COOK POWER ist die grössere Alternative des AEROMAT COOK. Durch die Möglichkeit Ihr Produkt noch enger hängend oder liegend zu kochen, eignet er sich für die Veredelung von z.B. Kochschinken oder Brühwurst auf Rauchwagen oder Presstürmen in besonders grossen Produktionen. Optional eignet sich der AEROMAT COOK POWER auch zur Produktkühlung mittels Dusche, aber auch zum Pasteurisieren vakuumverpackter Ware. Durch den Einsatz von Sattdampf wird eine hygienisch einwandfreie Produktion sichergestellt.
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